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2018生薑漲勢難以為繼,種植面積繼續擴大

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發佈方:國際果蔬報道 2018/4/19 15:31:00

    生薑價格在經歷了2017年暴漲暴跌後,2018年以來持續保持小幅上漲的趨勢。在被譽為中國“姜鄉”的昌邑,生薑價格從年初的每斤2.1元左右,上漲到四月初的每斤3.4元左右,漲幅超過60%。但進入4月以後,生薑價格上漲勢頭受到扼制,到4月中旬,昌邑生薑價格也跌至每斤3.1元左右,比前期高點下降了10%左右。產區種姜農忙雖仍在持續,生薑價格已經開始止漲趨穩,究其原因無非是需求不濟,這是姜價上漲的後遺症。從目前行情來看,部分產區生薑價格回調已成必然。國外市場需求旺季已過,接下來的2-3個月,對於生薑的需求不會較3月明顯增多,無法提振生薑價格。
    2017年我國生薑的價格經歷了快速上漲又快速回落的過程。市場上的生薑需求也經歷了從搶貨到無人問津的尷尬局面。2017年生薑價格高峯時間,一些從國外進口到國內生薑的貿易商,在短短兩個月就賺了2000多萬。此前由於大蒜價格的不景氣,導致一些蒜商積極的投入到大姜行業,給本來穩定的生薑行情添加更多的變數。之後隨着新姜的大量上市,加之年底的環保影響洗姜廠的正常運行,市場需求變小,2017年年底生薑從每斤6元的高點跌至每斤2元左右。
    從目前全國生薑產區農户拿姜種的量較大和交易熱情較低來看,預計今年生薑種植面積仍將繼續擴大,但未來產新生薑的市場價格未必會盡如人意。從生產方面來説,今年生薑種植面積繼續擴增已成定局,山東安丘年種植面積增加了15%,除此之外像遼寧、河北、雲南、貴州這些地區生薑的種植面積也增加了。預計總體擴種面積10%左右。並且經過2017年極端氣候的影響,2018年產區姜農對於氣候變化對生薑的影響,已經有應對措施,所以即使遭遇同樣的氣候災害,對生薑產量和質量也不會有太嚴重的影響。從全國來看,今年新姜上市供應量至少跟去年持平。研究人員認為,按照目前全國840萬噸左右的年需求,2018年生薑供應量應該不會低於這個水平從銷售情況來看,目前農户惜售情緒相對較高,若造成後期集中出貨,將對下半年的生薑行情起到拖累作用。
    從出口上看,2018年前兩個月,生薑出口呈現出量價齊升的現象。1-2月全國生薑出口達到8.17萬噸,貨值7490萬美元,同比分別增長6.3%和10.6%。中國生薑出口最多的三個國家分別是荷蘭、美國和巴基斯坦。但隨着3月份結束國外市場進入傳統的淡季,出口增長潛力不大。目前隨着出口目的地的不一樣,生薑出口的價格也不同,其中亞洲地區價格較低,歐美價格較高。出口越南的保鮮姜價格只有每斤3800-4200元每噸。出口中東的保鮮姜能達到5400元每噸,而出口歐洲的生薑更是高達每噸7000元以上。
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