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蔬菜一週行情分析(2020.06.20— —2020.06.26)

當前位置:首頁 -> 行情分析
發佈方:河南萬邦國際 2020/6/27 10:04:00

一、市場基本概況

    本週萬邦市場蔬菜價格整體穩定,部分農產品價格相比上週穩定中呈現小幅度上漲趨勢,通過每日價格監測數據分析瞭解到:市場98個重點蔬菜品種中,價格持平的有43個品種,價格下降的有25個品種,價格上漲的有30個品種。本週蔬菜區均價5.08元/斤,上週均價5.02元/斤,去年同期均價5.6元/斤,造成本週價格波動的原因主要有以下幾點:

一、受雨天影響。

    本週大多產地受連續下雨天氣影響,產地蔬菜採摘困難,供貨量不足,造成市場部分蔬菜供不應求,價格出現上漲。比如佛手瓜價格與上週相比上漲約0.5元/包,香菜價格與上週相比上漲約0.3元/斤,小芹菜價格與上週相比上漲約0.5元/斤。

二、受季節影響。

    近期部分蔬菜產地大面積成熟,不同產地的蔬菜價格也有所不同,但隨着供貨來量的不斷增大,價格持續下降。比如黃瓜價格與上週相比下降約0.4元/斤,聖女果價格與上週相比下降約0.5元/斤,韭菜價格與上週相比下降約0.3元/斤。

二、本週市場熱點話題
聖女果
    本週聖女果價格呈下降趨勢,本週均價為2.5元/kg,上週價格為3.5元/kg,去年同期價格為3.8元/kg,周環比下降28.6%,同期比下降34.2%,產地為山東、山西、雲南、東北等地。

本週聖女果價格下降的主要原因:

    一是產地多供貨量增大。現在市場上銷售的聖女果主要產地為山東和山西,其次為東北等地。雖然聖女果屬於四季果,一年四季都可以吃,但聖女果成熟量最大時間為每年的6月份到7月份,也是聖女果上市量最大的時候。據商户瞭解到:隨着7月份的接近山東、山西產地聖女果都已經大面積成熟,在市場的蔬菜區就可以看到大大小小車拉着聖女果進行銷售,現在市場每天的供貨量在150噸-200噸之間,已經嚴重出現供大於求的情況。

    二是受天氣影響。進入6月份以後,產地氣温較高,聖女果的生長速度縮短成熟量大大增加。但近期個別產地受連續降雨的影響,導致聖女果的質量有所下降,特別是氣温較高又加上下雨天,聖女果採摘後容易爛,不容易保存。很多商户不敢再收貨,產地農户為了儘快賣掉,會降低價格賠本處理,造成價格有所下降。

    三是受銷量的影響,隨着北京新發地市場的疫情的不斷擴散,全國各地的批發市場都受疫情影響,特別是人流量減少,銷貨量持續下降。商户介紹,像往年正是聖女果銷量較好的時期,雖然價格不高但銷量較大,每天最少能賣一車貨。而現在除了大商超來買別的銷量都不大,一車貨要賣2-3天,很多商户都不願進貨,導致產地價格持續下降。

    綜述:本週聖女果價格下降的主要因素:近期受產地多供貨量大影響,產地聖女果價格不穩定,且部分產地聖女果在接近成熟期時產地連續降雨導致質量有所下降,又加上近期聖女果銷量不大的情況下,造成聖女果價格整體下降。

    預計:根據去年同期聖女果價格情況及商户調研瞭解到:近期聖女果產地多供貨量大但質量較差,價格相對較低,預計後期上市的聖女果價格波動不會不大。

三、本週部分蔬菜價格統計表:

品名

本週均價(元/kg)

上週均價(元 /kg)

去年同期(元/kg)

本週環比(%)

同期環比(%)

產地

黃洋葱

0.4

0.6

1.5

-26.7

-69.7

甘肅

螺絲椒

5.8

7.0

9.4

-17.1

-38.3

山東/廣東

紅洋葱

0.5

0.6

0.9

-13.3

-42.2

四川/雲南

荷蘭土豆

2.7

3.1

2.5

-12.9

8.0

山東

苦苣

5.1

5.9

7.8

-12.3

-33.8

河北

菠菜

6.9

7.8

5.5

-11.0

25.5

本地/河北

玉米

1.9

2.1

2.5

-7.6

-22.4

海南/廣西

生薑

7.8

8.3

7.8

-6.0

0.0

山東

龍豆

3.8

4.0

6.9

-5.0

-45.2

山東/雲南

彩椒

6.0

6.3

8.7

-4.0

-31.0

山東

美人椒

15.1

15.5

13.8

-2.6

9.4

山東/廣東

黃金南瓜

2.0

2.0

2.4

0.0

-16.7

海南

黃心菜

1.7

1.7

3.5

0.0

-51.4

中牟

芥蘭

4.0

4.0

4.7

0.0

-16.0

中牟

土豆

2.6

2.6

2.3

0.0

13.0

雲南/山東

西紅柿

1.7

1.7

1.5

0.0

14.9

銀川/東北

西芹

3.2

3.2

4.3

0.0

-24.7

山東

香菇

12.5

12.5

12.5

0.0

0.0

東北/河北

香芋

2.9

2.9

4.2

0.0

-31.0

廣西

小黃瓜

6.0

6.0

6.6

0.0

-9.1

山東

小茴香

3.8

3.8

4.8

0.0

-20.8

中牟

小米椒

12.0

12.0

29.2

0.0

-58.9

越南/海南

小洋葱

4.5

4.5

4.3

0.0

5.9

甘肅

小芋頭

4.8

4.8

5.0

0.0

-5.0

山東

西蘭花

6.9

6.5

5.2

6.6

34.6

本地

包菜

1.5

1.4

0.6

9.1

150.0

山西

上海青

4.2

3.9

4.0

9.1

5.0

山東/中牟

蒜薹

3.0

2.7

4.5

9.6

-34.2

中牟/雲南

長豆角

4.1

3.5

2.5

17.4

62.0

廣西/海南

生菜

5.3

4.5

2.7

17.8

96.3

雲南

大葱

2.3

1.9

2.2

20.5

2.7

山東

苦瓜

3.1

2.4

2.7

28.3

14.9

山東

青茄

2.0

1.5

1.2

36.0

70.0

雲南/東北

青甘藍

1.6

1.1

1.2

40.9

34.8

四川

大頭青

3.5

2.5

2.2

41.2

57.6

雲南

青筍

3.0

2.1

1.3

42.9

130.8

許昌/安徽

絲瓜

5.5

3.9

3.2

42.9

74.1

河南/山東

小芹菜

7.7

5.1

2.5

52.3

207.6

山東/中牟

西葫蘆

2.6

1.7

2.0

54.1

28.4

山西/壽光

小白菜

3.7

2.2

4.0

68.6

-7.3

中牟

油麥菜

5.8

3.4

4.3

71.9

35.5

河北

茼蒿

10.5

5.2

7.2

101.9

46.6

中牟

作者:張振中

審核:王帥

2020.06.26
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